Julius Metzger ist bildender Künstler und Autor und lebt in Köln. Er arbeitet mit Essen und Trinken im Kontext zeitgenössischer Kunst. Wichtige Bestandteile seiner Performances und kulinarischen Interventionen sind Erzählungen, Humor, Mikroorganismen und die Praxis des foraging. In verschiedenen kollaborativen Konstellationen hat er Projekte unter anderem für den Bonner Kunstverein, die Temporary Gallery in Köln, die Kunstmuseen Krefeld und das Center for Literature, Münster, realisiert.

Unter dem Titel „Cheap Thrills“ habe ich ein künstlerisches Forschungsprojekt zu günstigem, einfachen Essen betrieben. Ich habe zu historischen Arme Leute Küchen recherchiert und mit den anderen Stipendiat*innen gemeinsam gesammelt, fermentiert, gekocht und im Permakulturgarten des Künstlerdorfs gegärtnert. Die entstandenen Essays und Rezepte werden als Künstlerbuch veröffentlicht.